Introducción

Día 1  – Introducción a la sostenibilidad y la ganadería

1.1. Inicio

1.1.1 Nivel actuel – Posicionamiento

1.2. Elaboración

1.2.1. Ejemplos acerca de la sostenibilidad

1.2.2. Trabajo con textos técnicos

1.2.3. Mapa conceptual

1.3. Consolidación

1.3.1. Comic – ejemplo diario

1.4. Conclusión

1.4.1. Comprobar conocimientos

 

Día 2 – La sostenibilidad en la cría de ganado

2.1. Inicio

2.1.1. Introducción rallye por grupos – rallye en una finca

2.2. Elaboración

2.2.1. Condiciones de cría y la evaluación de riesgos

2.3. Consolidación

2.3.1. Reflexión

 

Día 3 – La sostenibilidad en la alimentación

3.1. Inicio

3.1.1. Fase de motivación

3.2. Elaboración

3.2.1. Estación 1 – La digestión del ganado bovino y porcino

3.2.2. Estación 2 – Comida – teoría

3.2.3. Estación 3 – Trabajo con textos Comida proteica

3.2.4 Estación 4 – Alimentación – Práctica

3.2.5. Estación 5 – Suelos

3.2.6. Estación 6 – Tabla de resultados de los piensos proteicos

3.3. Consolidación

3.3.1. Evaluación

 

Día 4 – La comercialización y la puesta en valor

4.1. Elaboración

4.1.1. Diferentes vias de comercialización

4.1.2. „Como un cochino en un charco“ – un juego

4.2. Consolidación

4.2.1. Riesgos del mercado

 

Día 5 – Una economía rural sostenible

5.1. Evaluación y finalización

5.2. Consolidación

5.3. Conclusión

 

6. Hojas metodológicas

 

7. Comic (dibujes)

 

8. Ejemplo diario